Kitosan

Kitosan biyopolimeri kitinin işlenmesi ile elde edilen bir polisakkarittir.

Biyo-bozunur yapıda olan kitosan aynı zamanda antimikrobiyal, antioksidan ve antikanserojendir. Yara ve kemik iyileşmesini hızlandırıcı özellikleri mevcuttur. Yüksek su ve yağ bağlama kapasitesi ile film oluşturma kabiliyeti vardır.

Biyopol, karides atıkları ve mantarlardan yüksek kalitede kitosan elde etmekte ve ürettiği kitosanın kozmetik, ambalaj ve tekstil alanında kullanımına dair çalışmalar yürütmektedir. Çok geniş bir kullanım yelpazesi olan kitosan; eczacılık, medikal, biyoteknoloji, gıda, atık su arıtma ve ziraat gibi alanlarda da kullanılabilir.